【愛される味噌ラーメンへのこだわり】
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現在250店舗以上、青森から愛知まで各県出店の「くるまやラーメン」。
1970年、国道4号沿いの駐車場に観光バスを改造したラーメン店を出したのが「くるまや」の由来である。
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深夜→街道沿いで→味噌ラーメン…と頭の中で検索を掛けて行くとトップ画像にはくるまやの看板が出てくる訳でコレはもうスゴいブランディングだと思う訳で。
足立葛飾方面で用事があった帰りこちら「本店」青井店へ。
「バス店」の後、初の実店舗出店がこの青井店。本店マニアとしては、今や痕跡のひとつも無いのが寂しい限りでありましたが…
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当日、餃子とビール、そして味噌ラーメン…と云う算段であったがこのコロナ禍でアルコール販売無しとの事(><) (ハンドルキーパー=嫁)
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なににしようかなー
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あービールー(T_T)
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定番の味噌バターコーン!
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そして、ねぎ味噌ラーメンと餃子!
うまいねー! 134625363_2884408735138286_637340844396069585_o
しかし、ラーメンなのに→味噌味で→バターを載せる…なんてどこの料理のカテゴリーなんでしょうか…
公式HPにこうあります。
「通常ラーメンと言えば中華の業態のものですが、くるまやの味噌ラーメンを当社では和食系ではないかと考えております。
日本人の食文化は米・味噌であり、この嗜好は日本人であれば誰もが受け継いでいるDNAではないでしょうか。
行列ができるほどではないかもしれませんが、くるまやラーメンの味噌ラーメンを支持してくれるお客様が年代に関係なく各層に厚くいることは、この点にあると認識しています。
選び抜いた素材の持ち味を100%生かし、お客様に愛される味を心をこめてお届けします。」
なるほど!
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アルコールは無くとも、味噌バターコーンの味に酔いしれる夜でありました…。
くるまやラーメン!またたまに行きますっ!


訪問日 2020.12


くるまやラーメン青井店

営業時間 11:00〜翌2:00
年中無休
東京都足立区青井5丁目5−15